ja kuin tilauksesta Pro Kalan facebook-sivuilla tuli mainio vinkki Savukalamunakas. Ei muuta kuin tekemään :)
Meillä ei sattunut tänään olemaan savusilakoita, joten minä tein sen savulohesta ja hyvää tuli siitäkin.
Savukalamunakas
Minä käytin näitä aineksia:
4 kananmunaa
vajaa 1 dl raakamaitoa
n. 1 dl juustoraastetta
ruohosipulia
timjamia
2 dl savulohta
suolaa
voita paistamiseen
Vatkaa munat ja maito keskenään. Lisää seokseen juustoraaste ja suola. Kaada munakas paistinpannuun, jossa on jo voita. Ripottele silputut yrtit ja savukala munakkaan päälle, kun se on jo hiukan jähmettynyt. Kun alapinta on kauniisti ruskettunut, taita munakas kaksinkerroin.
Kyllä tämän lounaan jälkeen taas jaksoi jatkaa työntekoa!
Ps. pahoittelen kuvan epätarkkuutta, kun nälissään ei ehtinyt kuin kännykällä kuvaamaan :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti